ホタテが旬だし、いいみたい

まだまだ心配な食品の放射能汚染。太平洋の魚はもう輸入品でもしばらく食べられない。そんななか、ホタテ貝なら安心。

日本で流通しているのは99％が北海道産だそうです。

北海道近海が放射能汚染の心配がない限りはですけどね。

夏が旬だし、ミネラル豊富で疲労に良いそうです。主成分はタンパク質。

そして、タウリンがさまざまな病気から救ってくれそう。

乾燥ものの栄養価はさらに上がるとか。

それと、昆布も95%北海道産で安心だそうです。

“鹿児島県の山田水産は、豊富な伏流水を使って「無投薬」ウナギを生産している。このウナギは、イオンの「トップバリュ」「グリーンアイ」として販売されている。”

『最新 食べるな、危険！』（小若順一著）(p58)