ホワイトチョコレートの原料は基本的に、ココアバター、砂糖、ミルク。 ココアバターはカカオ豆から取った油脂分。これにカフェインはないので、通常のホワイトチョコレートにはカフェインはない。 （ウィキペディアより） ウィキペディアの記事にある100g中…

この記事では、食べ物に直接触れるプラスチック製品の安全性について、気になって調べてきたことを書いていますが、（１）プラスチック容器についてが長くなりましたが、下の方にプラスチックの（２）ラップについても書いています。 BPAフリーが出回る一方…

鉛が怖いことは昔から知られていることですが、ベートーベンの難聴や怒りっぽいのも鉛のせいだったらしく、頭髪から通常の１００倍の鉛が検出されたいうことです。鉛の鍋で煮た甘いワインを好んだとか、市販の質の悪いワインを甘くするために鉛が入っていた…